Пенанг паста Карри (Lobo) - 50 гр.

Lobo / Panang Curry Paste

– Пасты карри — это смесь специй и вкусовая основа для одноименного тайского блюда. В отличие от индийского «оригинала», который готовится и хранится в виде сухого порошка, основа для тайского карри всегда выглядит как влажная и пряная паста. Разновидностей карри по всему Таиланду существует великое множество, и в каждой провинции это блюдо готовят по разному. Но есть несколько универсальных рецептов, принятых за «классику» в Таиланде и за его пределами. Это шесть смесей специй, шесть паст карри.

Самый известный и распространенный карри, имеющий множество вариаций.

Пенанг паста карри (Panang Curry Paste) Разновидность красного карри, пришедшая в Таиланд из Малайзии (отсюда и название: Пенанг — малазийский остров недалеко от побережья южного Таиланда). В состав пенанг карри входят сушеный перец чили, галангал, лемонграсс, корень и семена кориандра, кумин, чеснок, лук-шалот, соль и креветочная паста. Этот карри готовят менее острым и более густым, чем традиционный тайский красный. Классические ингредиенты для пенанг карри — порезанная на небольшие кусочки говядина или морепродукты в густом кокосовом соусе..
 

Состав :

Подлинный тайский вкус и кокосовое молоко не требуется. Легко готовить, удобно и без проблем Произведено тайской известной компанией с более чем 40-летним опытом в производстве продуктов питания и карри. Виноградный томат рекомендуется в качестве альтернативы тайским помидорам. Не добавлены MSG, красители или консерванты.
 

Нетто и упаковка: 

- 50гр. Белая пластиковая ( вакуумная упаковка ) .

Английское наименование: 

- Lobo Panang  Curry Paste  , 50g.
 

Применение :

-  Для начала нужно разогреть Пасту в Пакетике в горячей воде. (См. Видео).

Ингредиенты (Рассчитаны на 2 порции) : Никаких специй, ну разве что помимо свежей зелени, нам добавлять не нужно, так что соль и другие сыпучие приправы можно отодвинуть в сторонку.
Как видим, чили тут всего 8%, поэтому слёз и насморка в процессе поглощения пищи не ожидается. Это обычно характерно для поедания супа Том-Ям.

- Вода 300 мл - Картофель - Куриное свежее филе, можно и размороженное.

Конечно же я, как русский человек, загрузила ещё репчатый лук и болгарский перец. Можно добавить ещё что нибудь, но паста такая ароматная, что перебьет вкусы и лука и перца.

Я добавила это всё так, чтоб было для разнообразия внешнего вида блюда. - И конечно же сама Massaman curry paste. В этой версии нам не нужно добавлять кокосовое молоко, производитель его уже изначально добавил в пакетик с пастой.

Приступим к самому волнительнову-приготовление: Способ указан и даже нарисован на упаковке, поэтому даже если Вы не владеет английским, всё получится и будет съедобно! Для приготовления я взяла глубокий ковшик, глубокая сковорода тоже подойдёт.

Наливаем немного воды (150 мл) , как мы помним нам надо 300 мл на всё про всё. Подогревает воду. Добавляем всю Massaman curry paste. Мешаем до растворения пасты.

Запах будет сногсшибательный, очень непривычный и манящий. Тайланд окружит Вас буквально со всех сторон! Нарезанное мелкими кусочками куриное филе закидываем к получившейся смеси.

Всё перемешиваем и варим минут 3-5. В рецепте на упаковке указано готовить до тех пор, пока кокосовое масло станет видимым, я так ничего и не увидела. Готовила не один раз конечно же. Подливаем оставшуюся воду и порезанный картофель.

Всё перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на среднем огне, чтоб слегка бурлило. Постепенно "бульон" будет загустевать.

Через минут 5 добавляем порезанные лук и перец, перемешиваем и продолжаем готовить под крышкой. Картофель пробуем на готовность вилкой. Сняв с плиты добавляем свежую зелень. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся.

наши клиенты нам доверяют   -  s m o o t h - e . shop    -  репутация превыше всего ! 

- Цена за 1 единицу товара указаная на сайте, НЕ включает в себя стоимость доставки до России.
 

Доставка :

- Доставка товаров из Таиланда в РФ и в страны СНГ в течении 14 дней.

Вы в Любую секунду можете связаться с нами через месенджеры

просто нажам на иконку и задать вопрос?:

Чат с Компанией с 10-00 до 20-00

Чат с менеджером 24 часа

- По странам СНГ доставка в течении 14-17 дней почтой РФ-международной почтой.

- Доставка осуществляется по России  по всей России почтой Таиланда - РФ в течении 2 недель.

- Сроки лечебной косметики все хорошие, потому как, отправляется из Тайланда в Россию непосредственно под Ваш заказ.

Расценки на доставку :

- Почтой Таиланда РФ по всей России - от 1000р (10$) больше наценка за каждый кг. Система на сайте считает сама доставку в корзине автоматически после регистрации.

Внимание :

- Чтобы оформить заказ на нашем сайте, Вам нужно зарегистрироваться. Если вы уже зарегистрированы то введите свой логин и пароль для входа в наш интернет магазин.

Преимущества зарегистрированного пользователя:

• Для зарегистрированных пользователей поля анкеты при оформлении заказа заполняются автоматически с учетом данных: введенных зарание при регистрации.
• Вы можете отредактировать любое поле перед заказом: в случае изменения данных.
• Кроме того, зарегистрированные пользователи получают дополнительные купоны к заказу и удобные возможности: быстро повторить предыдущие заказы; добавлять понравившиеся товары в избранное для последующего сравнения и выбора.
• Для получения этих преимуществ войдите на сайт под своим логином или зарегистрируйтесь. Кнопка быстрой регистрации и входа на сайт расположена на зеленой панели 3-я слева (в виде силуэта человечка в золотом кружочке).